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2025/06/26

海外旅行で食べるべき“絶品グルメ”　＃39 ミシュランガイドにも掲載されている北朝鮮式の肉鍋

ミシュランガイドにも掲載され、韓国のTV番組でもよく紹介されている超有名店『真味平壌冷麺』。
予約不可なので、土日は大行列になって1時間待ちは当たり前。
平日であればランチの時間帯を外して、運が良ければ、そこまで並ばずに入れるかもしれない。

店の人気メニューは店名の“平壌冷麺”なんだけど、もっと美味しい料理がある。

私たちはこの料理を“肉鍋”と呼んでいる。
旅グルメ　真味平壌冷麺　オボクチェンバン
オボクチェンバン（小）／60,000W（現在のレートで約6,380円）

北朝鮮式の寄せ鍋で、これがとーっても美味しいのだ。

お店のアジュンマが鍋の中の具材を混ぜてくれて、火が通ったら醤油ダレにつけて食べる。
旅グルメ　真味平壌冷麺　オボクチェンバン　肉鍋

牛ダシスープ自体が美味しいので、醤油ダレはつけてもつけなくてもOK！
肉が柔らかく、箸が止まらない。

せっかくなので冷麺もオーダーした。
旅グルメ　真味平壌冷麺　　肉鍋　冷麺
冷麺／14,000W（約1,490円）

冷麺だけでも美味しいけど、残った牛肉をトッピングするとさらに美味しさ倍増！
旅グルメ　真味平壌冷麺　　肉鍋　冷麺

予想以上の贅沢ランチとなった。

この日は3人での食事で、1人あたり2,500円のランチは安くはないけど、美味しい牛鍋を食べられたので割高感はなし。むしろ、思い出したらまた食べたくなった。

江南地区の有名店だけあって、隣のテーブルは芸能人チームだった。

真味平壌冷麺／ 진미평양냉면（チンミピョンヤンネンミョン）
7号線「鶴洞駅」10番出口、7号線、盆唐線「江南区庁駅」3番出口のほぼ中間。どちらからも徒歩7分ぐらい＜MAP＞

執筆者プロフィール

韓国コラムニスト。韓流エンタメ誌、単行本、ガイドブック等の企画から取材、執筆を行う。
メディアで韓国映画を紹介するほか、日韓関係やエンタメコラムを寄稿する韓国ウオッチャー。