かき氷といえば、この季節に食べるのが一番美味しいと思うが、韓国ソウルの『付氷 ／ プビン』は「1年中食べたくなるカキ氷」がコンセプト。
実際、人気の“かぼちゃピンス”を食べられるのは秋から冬にかけてで、むしろ真夏よりも秋以降のほうが行く価値アリなのだ。

 
かぼちゃピンス

かつて8,000Wだったが、現在は1人前／13,000W（現在のレートで約1,400円）
 
本店は少し不便な三清洞にあり、行くならタクシーかバスを利用するしかない。
けれどコロナ禍に、待望の2号店が北村にオープン！
観光客が多く訪れる仁寺洞から徒歩圏内で『プビン』のピンスを食べられるようになった。



あずきピンス

かつて7,000Wだったが、現在は1人前／10,000W（現在のレートで約1,090円）
 
中に紅豆が入っているタイプ。これはこれで美味しいけど、せっかく行くなら、普段食べないようなピンスをオーダーしたい。
 

 
かぼちゃピンス

 
かぼちゃの甘さがたまらない！

上にかかっている胡椒がカボチャの甘さを引き出している。
 
似たようなところではとうもろこしピンスも人気という。
 
もちろん定番のかき氷も美味しく、どれをオーダーしてもハズレはないと思うが、『プピン』のかき氷は夏が終わってからが本番ともいえる。