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韓国グルメ

2024/06/18

海外旅行で食べるべき“絶品グルメ”　＃11 韓牛コムタン専門店で出会える激ウマのスユク（釜山）

かつて、ソウルよりもはるか田舎と思えた釜山だが、BTSのジミンやジョングクの出身地でもあり、ファンたちの聖地になっている。
 
また、2019年の春に開館した「釜山ドリームシアター」は韓国最大級のミュージカル専用劇場で、韓国ミュージカルファンも多く訪れる。ソウルでチケットの取れない人気公演も釜山でなら取れる確率は高い。もはや無理してソウルに行く必要はなくなった。
さらに、福岡からも近い釜山は日本のテレビ番組でもよく特集されている。
 
一年前、そんな釜山に数年ぶりに行ってみた。
韓国ミュージカル『オペラ座の怪人』を観劇するためだ。
 
「夕飯はどうしよう？」と考えるまでもなかった。
劇場のすぐ近くに、地元の人で賑わう『韓牛コムタン専門店コングク ／ 한우곰탕 곤국』があることを「感劇日和」のRYUさんに教えていただいた。

 
スユク
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薄切りにした韓牛を茹でた料理だが、また釜山に行ったら絶対に食べたい料理の1つ。
もちろんソウルでも食べられるが、この店で食べたスユクが本当に美味しくて忘れられないからだ。



基本は韓牛コムタン専門店
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普通サイズ／13,000W（今のレートで約1,480円）

 
言うまでもなく美味しい。素晴らしいスープだった。

 
釜で炊いたご飯もセットになっている！
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ご飯もコムタンと食べるのがもったいなく思えるほど美味しい。
釜から出したあとはお湯を入れ、おこげはヌルンジにして食べる。

 
お一人様なら、このコムタンだけで十分だと思う。

 
コムタンでお腹が満たされること間違いなしだが、3人以上いるならスユクもオーダーすることをオススメしたい。

 
スジスユク
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27,000W（約3,070円）

 
美味しさが止まらない。
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気づけば店内は満席。地元の人たちで賑わっている。
それも納得の美味しさだったが、外にもお客さんが並んでいたので、もしかすると食事時は予約していったほうが安心かもしれない。

 
このお店からミュージカルの劇場までは徒歩3～5分程度。
サクッと食事して、すぐに観劇モードに入れるのだ。
もしこれから「観劇のために釜山に行く」という方にはぜひオススメしたい。

 

韓牛コムタン専門店コングク ／ 한우곰탕 곤국
2号線の「国際金融センター・釜山銀行駅」4番出口より徒歩3分＜MAP＞

執筆者プロフィール

児玉愛子（らぶこ）

           

韓国コラムニスト。韓流エンタメ誌、単行本、ガイドブック等の企画から取材、執筆を行う。
メディアで韓国映画を紹介するほか、日韓関係やエンタメコラムを寄稿する韓国ウオッチャー。

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