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健康

2024/03/12

《医食の雑学》ケールの健康パワーで花粉も撃退！

暖かくなってきて、花粉症の方にはつらい時期ですよね。
私も以前はスギ花粉に悩まされていましたが、あるものを食べるようになって、年々症状が軽くなっているんです。
 
それはケール。最近はスーパーなどでもみかけるようになってきましたね。
 
医食の雑学　ケル子　花粉症　ケール

 
ケールにはビタミンやポリフェノールなどの健康成分がたくさん。
抗炎症作用が強いので、花粉症のアレルギー症状をやわらげるのにも効果的です。
 
ほかにも、カルシウムや食物繊維なども豊富で、まさにスーパーフードと言ってもよいのかもしれません。
そのまま食べるはもちろん、手軽に青汁などで採ることもできますので試してみてくださいね。

執筆者プロフィール

ケル子

大学卒業後、食品会社に就職。
元々、健康オタクで、職場でも健康食品の研究開発に携わっている。
運動も好きで、“運動したあとに筋肉痛にならない”サプリメントを開発するのが夢。

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