猛暑の日本で恋しくなった、あの台湾スイーツ。
 
現在台湾在住の我が家。
先日、残暑の厳しい日本に一時帰国した。
 
異常な暑さの中、アイスよりもフラペチーノよりも欲した台湾スイーツがある…それは「豆花」。
 
日本でも豆花が食べられるお店はあるけれど、私が食べたくなったのは…

 
台北の豆花屋さん「芋艿川」の…

雲上花（豆花）／$70（今日のレートで約316円）
 
この雲上花（豆花）のトッピングは固定でタロイモボール、あずき、ピーナッツ 。
イートインなら黒糖かき氷をトッピング（＋$30）できる。



「芋艿川」の豆花はとっても滑らか！
 
大豆の濃厚な香りがするけれど、エグみは全く感じず。
まろやかな甘味の黒糖シロップは飲み干せるほど優しい味。
トッピングのタロイモボール、あずき、ピーナッツは歯ごたえが残る程度に柔らかく仕上げられていて、思わず「おかわり！」と言いたくなるほど後を引く。
 
大豆、黒糖、タロイモ…厳選された素材の美味しさがギュッと詰まった芋艿川の豆花。
画像の本店以外は便利な場所に店舗を構えているので、台北観光の際にぜひ食べていただきたい1品です♡

 
■芋艿川豆花
內湖本店（文湖線「港墘駅」「文徳駅」）
永康店（淡水信義線、中和新蘆線「東門駅」）
中山南西誠品店（淡水信義線、松山新店線「中山駅」）
新光三越ダイヤモンドタワー店（文湖線、板南線「忠孝復興駅」）
新光三越信義A8店 （板南線「市政府駅」）