香港で食べたグルメの中でも忘れられないのが人気食堂『蘭芳園』の出前一丁。

「えっ、出前一丁？」と思うかもしれないが、とてもインスタント麺に見えないこのビジュアル。香港の人は出前一丁をこんなふうにして食べるのか…。



11時からランチの時間帯だったので、出前一丁はセットメニューになっていた。

葱油雞扒撈丁（ネギ油で揚げたチキンのせ出前一丁）ドリンクセット53HK＄（現在のレートで約1,060円）
 
汁なし出前一丁の上にネギ油でサクサクッと揚げたフライドチキンをON！
 
刻んだネギと生姜、ゴマ油入りの醤油ダレを麺と混ぜ合わせると、もう～絶品。

パッと見は味付けが濃そうだが、大量の茹でキャベツのおかげでちょうどいい。
 
日本に帰国してから作ってみたところ、似たような感じにはなるけどお店の味とは別モノ。香港の人のほうが出前一丁の美味しい食べ方をよくご存知で驚きだった。



汁なし出前一丁とセットメニューになっていたのがミルクティー。

ミルクティー／アイスだと2HK＄が加算されてセット料金は計55HK＄（約1,100円）になる
 
香港ではどこで飲んでもミルクティーの味が濃くて美味しかったけど、このお店のミルクティーが一番だったと記憶している。茶葉が強く主張しているミルクティーだった。

 
一方、店員さんイチオシのフレンチトーストは普通だった。

傳統咖央西多士（香港式フレンチトースト）25HK＄（約500円）
 
中にカスタードクリームが挟まっており、上からハチミツをタップリとかけて食べる。これはわざわざオーダーしなくてもいいかもしれない。
 
店は外に行列ができていて、奥にある店内も混んでいた。出前一丁を食べている人が多かった。
『蘭芳園 尖沙咀店』でも同じ味を楽しめるそうだ。