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2025/03/28

海外旅行で食べるべき“絶品グルメ”　＃33 何度通っても「美味しい～♡」が止まらない！最強の雲南料理

台湾に詳しい人、グルメな人ほど『人和園雲南菜』をオススメしてくる。
実際、ミシュランビブグルマンにも掲載されているし、本当に美味しい料理が食べられる。
「初めての台湾旅行なんだけど…」と相談された場合は、私もこのお店を提案している。

毎回、食べたい料理がいろいろあるんだけど、なぜか店員さんに勧められるままに料理が運ばれてくる。
台湾グルメ　人和園雲南菜　ミシュラン
ささげ豆と海老の揚げ団子／368元（現在のレートで約1,660円）

食べ慣れない料理だけど美味しい。

そして、私がこの店で一番楽しみにしているのがグリーンピースのスープ。
人和園雲南菜　グリーンピース　台湾グルメ
特製グリーンピーススープ／128元（約580円）

さやえんどうの豆を1つずつ取り出して完成するスープ。
人和園雲南菜　グリーンピース　エンドウ豆のスープ　

元々、私はグリーンピースが苦手だったが、この店のスープを知ったときは衝撃だった。
上品な味わいのスープに、プッチプチ食感のえんどう豆。
私が知る中で（少ない知識だけどｗ）、もっとも美味しいグリーンピースの料理ではないか。

グリーンピースのスープをもう1杯飲みたいのをグッとこらえて食べるエリンギ炒め。
人和園雲南菜　エリンギ炒め　台湾
エリンギ炒め／308元（約1,390円）

私が知るエリンギとは違う形の料理。この細さまで割くことによって独特の触感になる。

他にもおなじみの料理が出てきたけど…。
人和園雲南菜　民権西路　移転
マコモダケと牛肉炒め／328元（約1,480円）、五目チャーハン／248元（約1,120円）

最後の楽しみが、目の前で作ってくれる過橋麺。
台北　雲南料理　人和園
過橋麺／128元（約580円）

お腹いっぱいでもアッサリしているので美味しく食べられる。

今、あらためてメニューを見るとポルチーニ茸の春巻き（80元）やじゃがいもの千切り揚げ（188元）も気になる。
コロナ禍に移転したと聞いたが、移転後はまだ一度も行っていない。次回の台湾旅行でぜひ行きたい！

人和園雲南餐廳／ Ren He Yuan Yunnan Restaurant
淡水信義線、中和新蘆線「民権西路站」8番出口より徒歩7分ぐらい＜MAP＞←移転後

執筆者プロフィール

韓国コラムニスト。韓流エンタメ誌、単行本、ガイドブック等の企画から取材、執筆を行う。
メディアで韓国映画を紹介するほか、日韓関係やエンタメコラムを寄稿する韓国ウオッチャー。