《台湾グルメ》地瓜球（サツマイモボール）〜罪深グルメ③〜

台湾の夜市や道端で売っている地瓜球（サツマイモボール）。
潰したサツマイモに砂糖とサツマイモの粉を混ぜ、丸めて揚げた台湾の定番おやつ。

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こちらは私の好きなお店、「快樂QQ地瓜球」。

有名な士林夜市や饒河夜市にもお店がある。
普通の地瓜球よりも大きめサイズで、サツマイモ味のポンデリングといった感じの食感。
セルフで梅やココアのパウダー、青のりなどをかけられるけれど、私はそのまま食べるのが好き。

昔これにハマっているときにネットでカロリーを調べてみたら……なんと一袋で400キロカロリー以上！
二段腹を抱えて考えた結果、自分で作ってみることにした。

砂糖の量を減らしたり、油で揚げずにオーブンで焼いてみたり……とにかく試作を重ねた。
しかし試食した友人が一言。
「これならコンビニの焼き芋の方が美味しいしヘルシーじゃない？面倒くさくないし」

さすが、言いたいことはハッキリ申す台湾女子♡
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そう、台湾のコンビニではホカホカの焼き芋が買える。
そして次に私がハマった食べ物は、ネットリした食感で甘みの強い台湾の焼き芋だった（笑）。