日本グルメ

2026/08/29

美味しん坊 銀座一丁目 イタリアン フィオレンツァ ビストロ

【美味しん坊!バンザイ】かつてミシュランにも選出された有名イタリアンで(銀座一丁目/イタリアン)

超有名店なのに行ったことなかった『フィオレンツァ』。海外から友だちが遊びに来るタイミングで予約してみた。

 
前菜とサラダを前に乾杯。
美味しん坊 銀座一丁目 イタリアン フィオレンツァ ビストロ
小エビのフリット、水牛モッツアレラサラダ



カルパッチョも当然美味しい。
美味しん坊 銀座 イタリアン フィオレンツァ ビストロ

 
香草パン粉焼きは季節によって具が変わるらしい。
美味しん坊 銀座 イタリアン フィオレンツァ ビストロ

 
これ、美味しかった! チーズがのったカツレツ♡
美味しん坊 銀座 イタリアン フィオレンツァ ビストロ

 
ワタリガニのリゾットも最高!
美味しん坊 銀座 イタリアン フィオレンツァ ビストロ

 
そして、楽しみにしていたのがコレ!
美味しん坊 銀座 イタリアン フィオレンツァ ビストロ
本当のカルボナーラ
 
ベーコンも生クリームも使わないカルボナーラ。なのに美味しい。

 
最後はデザート。
美味しん坊 銀座 イタリアン フィオレンツァ ビストロ

料理は全体的に美味しく、特にカツレツが美味しかった。1人あたり8千円ほどでお腹いっぱいになる。
ただ、この日はたまたま客層が賑やかすぎて…、店内が銀座のイタリアンってよりは大衆居酒屋のようなノリでもあった。
 

イタリア料理 フィオレンツァ(Fiorenza) 公式HP
MAP

 

執筆者プロフィール

毎日食べ歩き隊

都内を拠点に食べ歩き活動をしている食いしん坊部隊。
かつては予約待ち○年の“予約困難店”や会費○万円の“高級店”にも足を運んでいたが、「そもそも2年後の予約までに生きてるかどうか分からない」問題に直面。
「量は半分でいいから値段も半額にして」や「2回転制でのんびり食事できない」といった数々の問題にも頭を悩ませ、以後“安くて旨い”“居心地のいい店”を精力的に開拓することに。
気軽に「再訪したい」と思う店しかここでは紹介しない。

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