【美味しん坊！バンザイ】来年も素敵な1年になりますように！そんな願いを込めて食べた年越しそば（銀座／蕎麦）

『GINZA SIX』6階に入っている『銀座真田SIX』。人気店なので、特に夜は予約したほうがいいかも。
蕎麦だけでなく、お酒も料理も美味しいので何かの記念日に利用するのもオススメ。

お酒は種類が多く、あらごしみかん酒やブルーベリー酒など肌に良さそうなものも充実。
銀座SIX　真田　蕎麦　日本料理
信州地鶏のタタキ（1,300円）

どのお店でも美味しい鶏のたたきが食べられるけど、このお店のたたきはさらにレベルが高い気がする。味だけでなく、食感やジューシーさに感動を覚えた。

野菜も食べたけど…
GINZASIX　真田　蕎麦　日本料理
採れたて葉野菜のサラダ（1,400円）

葉ワサビとパプリカの刺身こんにゃくも絶品！
GINZASIX　真田　そば　日本料理
大町産生芋の刺身こんにゃく（900円）

特製の味噌が最高に美味しく、呑兵衛な方はこの味噌だけで日本酒を楽しめそう。

だし巻き玉子は残念ながら“甘くない系”だった。
銀座シックス　銀座真田　蕎麦　日本料理
そば屋のだし巻き玉子（1,100円）

これは好みが分かれるところ。甘い玉子焼きを期待しているとガッカリするかも。

お酒を飲みながらグダグダ話して最後は蕎麦をオーダー。
GINZASIX　銀座真田　蕎麦　日本料理
クルミだれせいろ（1,400円）

蕎麦も種類が多いが、クルミだれが好きなので即決。
蕎麦そのものも美味しくって、それこそ塩につけて食べてもイケそうだけど、このクルミだれが素晴らしく美味しいので、最後まで箸が止まらなかった。
再訪してもまたクルミだれを選んでしまいそう。

お酒を飲みながら閉店までのんびり食事して、会計は1人あたり6,800円。
頼んだ料理の数は少なくてもお酒がそこそこするので、まぁ、これぐらい。
とはいえ、年の最後に美味しい蕎麦と出逢えたので大満足。きっと来年も良い1年になると思う。

皆様、良いお年を～！

銀座真田（GINZA SANADA）　公式HP
＜MAP＞

執筆者プロフィール

毎日食べ歩き隊

都内を拠点に食べ歩き活動をしている食いしん坊部隊。
かつては予約待ち○年の“予約困難店”や会費○万円の“高級店”にも足を運んでいたが、「そもそも2年後の予約までに生きてるかどうか分からない」問題に直面。
「量は半分でいいから値段も半額にして」や「2回転制でのんびり食事できない」といった数々の問題にも頭を悩ませ、以後“安くて旨い”“居心地のいい店”を精力的に開拓することに。
気軽に「再訪したい」と思う店しかここでは紹介しない。