初めて行ったのは30年ぐらい前のこと。もしかしたらベトナム料理の味を知ったのは有楽町『サイゴン』が初めてだったのかもしれない。

 
数年ぶりに行った『サイゴン』の料理はやはり美味しかった。

皮付きのまま食べられるカシューナッツ。

 
若い頃は苦手だった、甘みのあるサラダ。

パパイヤサラダ／1,210円
 
今はこの甘みさえ美味しく感じられる。

 
春巻きは、生春巻きと揚げ春巻きほか、蒸し春巻きも！

揚げ春巻き／1,500円

 
こちらは「待ってました！」のベトナム風お好み焼き。

バインセオ／1,260円
 
野菜を巻いてタレをつけて食べるんだけど、これが意外と難しい。
けど、ベトナム料理も韓国料理と同じく、野菜をたくさん摂れるとあらためて感じた。
そう！ 野菜でお腹が膨れてきているので、満腹感はあっても罪悪感がない。



〆の焼きそばは安定の美味しさ。

五目焼きそば／1,000円

 
鶏肉のフォーも美味しい♡

鶏肉フォー／1,100円
 
「フォーって、こんなに美味しかったっけ？」
特にスープがとっても美味しくって、ずっと飲み続けられる気がした。

 
18時から入店して、閉店の21時までのんびりと食事を楽しめた。
お酒の量にもよるけど、会計は1人あたり4～5千円程度かと。
久しぶりに『サイゴン』の料理の美味しさを思い出したので、近々また再訪したいと思う。