醬吃冰

 
この近くに大好きな鶏スープのお店があり、たまたまコチラのお店に立ち寄ってみたところ、とっても素晴らしかった。

 

メニュー

 
カキ氷のほかにも豆花と台湾茶がある。



近所の人だろうか、お茶を飲みながらおしゃべりに花を咲かせるご婦人たちも。
店内は落ち着いているので、ゆっくりとキレイな環境で食べたい人にピッタリ。
ちなみに今の季節限定はマンゴーカキ氷だった。

 
この日注文したものは⋯

 

黑糖醬淋奶茶冰に黑糖珍珠、芋圓、杏仁凍のトッピング／120元（600円）
 
濃厚な黒糖シロップをミルクティー味のカキ氷にかけて食べる。量はお好みで。

 
選べる3種のトッピングは別盛り提供。
モチモチ食感のトッピングはカキ氷に直接のせると、時間とともに食感が硬くなったりするので別盛りはありがたい。

 
冷たい黑糖水豆花60元（300円）と温かい薑汁黑糖水豆花70元（350円）も注文。
生姜入りの黒糖シロップは生姜の香りがキツすぎず、優しい味わい。
外は暑くても、涼しい店内で食べる温かい豆花は格別。

 
全体的にトッピングも含めて、素材の味や食感を活かして丁寧に作られているんだろうなと感じるものばかりだった。
実際に、かき氷を作るための氷の塊やシロップは1～2年かけて研究し、納得できるものを手作りしているとのこと。

 
この日は土曜日。
平日限定の清新金箔茶香冰を食べてみたいので、近いうちに再訪しようと思う。

 
台北観光の際は台北市立動物園や猫空の帰りに寄ったり、近所の絶品鶏スープ屋さん「雞窩」と併せて行ってみてくださいね♪

 
■醬吃冰
住所：台北市大安区和平東路三段406巷7號（MRT文湖線「麟光駅」よりすぐ）
営業時間：月〜金14:00～22:00（火曜定休）、土日11:00～21:00
 
臨時休業する時は事前に公式インスタグラムでお知らせがあります。

 
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