台北の天気は年の半分以上が暑いけれど、最近は夏に日本へ一時帰国すると台北以上では？！と思うほどの酷暑でヘトヘトになって台湾に戻る。
 
そんな一時帰国中にすごく恋しくなる台湾の涼しげスイーツがある。
 
それがコチラ「綠豆薏人」の…

 

蒟蒻紅豆薏仁鮮奶／80元（400円）

コンニャク、甘く煮込んだアズキやハトムギの入ったミルク。
台湾に住み始めたときにハマって、家の近くに店舗があったので週2回は食べていた（笑）。



無添加素材にこだわって作られた、かき氷や豆花のほか、豆乳やハト麦ドリンクなどもある。
冬になると台湾版おしるこ、紅豆湯圓や濃厚な黒ゴマスープなど温かデザートも楽しめる。

やはり私のイチオシはチェックの付いているコンニャク系デザート！
コンニャクの食感と、冷たい牛乳に浸ったアズキやハトムギの組み合わせが絶妙。
 
今日はテイクアウトにしたけれど、店内も清潔感があり、1人イートインでも入りやすい。
 
現在店舗は台北に7店舗。
台北観光中に近い店舗を探して、ぜひ行ってみてください♪
 
※文中の価格とレートは執筆時のものになります。
 
■綠豆薏人 ＜店舗情報＞